viernes, 12 de abril de 2013

PATATAS SABROSONAS

¡Hola!

Hoy traigo una receta salada, de unas patatas que hice hace unos días para comer.

Como casi siempre, empecé a experimentar y al final hubo un resultado muy sabroso y de rechupete :)

Os presento a Las Patatas Sabrosonas:











INGREDIENTES:


  • Patatas
  • Costilla de cerdo
  • Chorizo 
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Pimiento rojo y/o verde (opcional)
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite


Para realizar este plato picaremos la zanahoria y la cebolla para hacer un sofrito (se puede añadir pimiento verde y/o rojo) y mientras tanto, en una sartén freímos las patatas cortadas a tacos.

Cuando estén pochadas la zanahoria y la cebolla, añadimos las costillas de cerdo y chorizo crudo cortado a rodajas. Los cocemos.

Una vez tengamos las carnes cocinadas añadimos las patatas ya fritas y un poco de sal, pimienta y perejil al gusto, y terminamos de sofreír.

Sin duda os aseguro que un plato delicioso.








Y, si lo deseáis podéis añadir al plato un poco de queso ralladado, bien fundido o bien sin fundir.







Un abrazo y buen fin de semana!!



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